Iniciemos el día con esta deliciosa receta, cargada de fibra ideal para aquellas personas que quieren bajar de peso.
INGREDIENTES para 2 personas:
- 1 kiwi
- 4 fresas
- Un vaso de requesón
- 1 cucharada de miel
- 1 bollo de 90 gramos de pan de fibra
- 1 puñadito de frutos secos: avellanas, nueces, pipas, almendras…
ELABORACIÓN:
- Empezamos lavando, pelando y picando la fruta. Lo haremos en este caso con fresa y kiwi Sin embargo, cualquier pieza de fruta es compatible es compatible con esta receta… En casa podemos probar e innovar cada día con una distinta.
- Endulzamos el requesón con una cucharada de miel. Removemos, lo probamos y corregimos a nuestro gusto. Podemos utilizar azúcar blanco o moreno en lugar de miel. Cuando lo tengamos listo le añadimos los frutos secos enteros o partidos.
- Ahora abrimos el pan, untamos con el requesón con frutos secos y miel y, sobre él, colocamos los trocitos de frutas. Ponemos la tapa superior y ¡listo! Ya tenemos nuestro pan de fibra con requesón y frutas, perfecto para acompañar a nuestro té o café matutino.
- Con información de: lacocinadealimerka.com
