Codillo de queso de cabra, tomate y perejil

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Este desayuno rico en proteínas hecho con huevos, queso de cabra y tomate es rápido y fácil de preparar por la mañana.

Ingredientes

-8 claras de huevo.

-1 pizca de sal marina

-1 pizca de pimienta negra molida

-1 cucharadita . aceite de oliva

-1 tomate mediano , picado

-1 cucharada . perejil finamente picado (o 1 cucharadita de perejil seco)

-2 cucharadas de queso de cabra suave desmenuzado

Preparación:

-Combina las claras de huevo, sal y pimienta en un tazón mediano; batir para mezclar. Dejar de lado.

-Caliente el aceite en una sartén antiadherente mediana a fuego medio-bajo.

-Agregue la mezcla de huevo; cocine lentamente, revolviendo con frecuencia, durante 3 a 4 minutos, o hasta que los huevos estén casi listos.

-Agregue el tomate y el perejil. Espolvorea con queso; cocine por 1 minuto o hasta que los huevos estén completamente cocidos.


Con información: beachbodyondemand

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