Si te gusta mucho la sandía o si no te agrada mucho su sabor, igual te encantará esta forma de prepararla. Es una receta ideal para brindarle antioxidantes al cuerpo comenzando el día. Como un consejo es preferible comprar la patilla el mismo día y mantenerla refrigerada, pues se daña muy rápido una vez picada.
Brochetas de sandía
Ingredientes:
- 1/2 Patilla de 1 kilos.
- 300 gramos de queso emmental.
- Hojas de albahaca frescas.
- Palitos de bambú para brochetas.
- Instrumento para sacar bolitas.
Preparación:
- Retirarle las semillas a la patilla y cortar la patilla en forma de bolitas con el instrumento diseñado para ello.
- Picar el queso en dados del mismo tamaño, preparar las brochetas alternando la patilla y el queso.
- Colocar en la nevera por media hora y servir adornadas con hojitas de albahaca frescas.
