Bolas enérgeticas de granola

Estas Bolas de Granola con mantequilla de maní son un excelente refrigerio, especialmente cuando quieres calmar las ganas de dulce.

Foto: Two Peas & Their Pod

Ingredientes:

  • 1/3 taza de miel
  • 1/4 taza de mantequilla de maní natural
  • 2 cucharadas de mantequilla sin sal
  • 1 taza de cereal de arroz crujiente
  • 1 taza de avena arrollada pasada de moda
  • 1/4 taza de arándanos secos
  • 1/4 taza de chispas de chocolate

Preparación:

  • En una sartén pequeña a fuego medio, combine la miel, la mantequilla de maní y la mantequilla. Revuelva hasta que se derrita y suavice, de 1 a 2 minutos.
  • Retírelo del calor; agregue el cereal, la avena y los arándanos secos. Deje que la mezcla se enfríe durante aproximadamente dos minutos y agregue las chispas de chocolate.
  • Deje caer la mezcla en una cucharada sopera en mini papel de cupcake o golosinas. Coloque en una bandeja para hornear con borde, y refrigere hasta que esté listo, aproximadamente 15 minutos.
    Receta de: Martha Stewart

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