Almuerzos faciles y saludables para llevar al trabajo.

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Hoy en día para gozar de buena salud  y mantener nuestro cuerpo y mente en las mejores condiciones,  debemos adoptar hábitos saludables , uno de ellos es la buena alimentación , con productos lo más naturales posibles, aunque en muchas ocasiones no tenemos el tiempo necesario para el bienestar personal. Por tal motivo aquí te enseñamos una serie de recetas saludables , fáciles de preparar e ideales para llevar al trabajo. Ya no tendrás excusas para alimentarte correctamente. Además el cuerpo lo agradecerá.

1- Pasta con salmón

Ingredientes

  • salmón fresco
  • Pasta ( al gusto )
  • albahaca
  • queso parmesano
  • aceite de oliva
  • ajo
  • limón

Preparación

  • cocer la pasta. Mientras eso sucede puedes cocinar el salmón en el microondas,  alrededor de 4 minutos con un poco de aceite y limón.
  • Cuando la pasta esté lista , escurrir el agua y mezclarla con el salmón previamente desmenuzado, añadir aceite de oliva, ajo picado, un poco de jugo de limón , cáscara rallada si se quiere un sabor más intenso.
  • Cortar la albahaca de forma fina e incorporar a la pasta, por último rallar un poco de queso parmesano y esparcir por encima.

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2 Burritos de pollo

Ingredientes

  • 2 tortilla de maíz
  • 1 cebolla grande
  • pollo asado o a la plancha
  • 1 aguacate
  • cilantro
  • mayonesa o la salsa que más te guste

Preparación

  • Lavar  y picar muy bien todos los ingredientes( cebolla, pollo desmechado,aguacate,cilantro) , agregar la salsa y enrollar.

3-Ensalada de brócoli

Ingredientes

  • Brócoli
  • Anacardos tostados ( nueces y cacahuetes)
  • salsa agridulce
  • 1 cucharada de aceite de sésamo
  • semillas de sésamo negro, o el tipo que más te guste.
  •  cebollino
  • salsa de soja
  • queso parmesano

Preparación

  • Cortar en ramitos el brócoli y hacerlo al vapor , añadir los anacardos  , semillas sésamo, cebollino finamente picado, aliñar antes de servir y esparcir un poco de queso parmesano.
  • si deseas  aderezar nuestra ensalada , recomendamos que la lleves en un recipiente o bolsa aparte y salsear al momento de consumir. para realizarla necesitas:  1 cucharada de salsa de soja,1 cucharada de aceite de sésamo, 1 cucharada pequeña de salsa agridulce, mezclar y listo.

4 -sandwichs vegetal

Ingredientes

  • 2 lonchas de pan integral o de tu preferencia
  • 1 tomate
  • medio pepino
  • 1 hoja de lechuga
  • 3 cucharadas de crema de queso bajo en grasa
  • albahaca ( al gusto)
  • sal y pimienta

Preparación 

  • Cortar el tomate en rodajas y colocarlo sobre una loncha de pan, luego poner encima la lechuga , el pepino cortado en rodajas.
  • En la loncha superior untar el queso y añadir la sal , pimienta, albahaca. Posteriormente juntar las dos partes y listo.

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5- Tomates rellenos 

Ingredientes

  • 3 tomates
  • 10 aceitunas
  • 2 huevos cocidos
  • 200 gramos de atún
  • mayonesa.

Preparación

  • Comenzamos por ahuecar los tomates , para esto se debe remover la parte superior , con ayuda de una cuchara sacar el relleno , colocar sal en su interior para potenciar el sabor.
  • En un recipiente  volcar el atún ,  agregar los huevos cortados en trozos pequeños , las aceitunas cortadas, mezclar todo con mayonesa , la cantidad que desees.
  • Usar una cuchara para rellenar los tomates con la mezcla anterior.

6- Ensalada césar 

Ingredientes

  • lechuga normal
  • lechuga crespa
  • 300 gramos de pechuga de pollo
  • El jugo de un limón
  • 50 gramos de pan de molde tostado
  • queso parmesano

Preparación

  • Tomar  las pechugas de pollo y cortarlas en filetes, luego marinar con el limón, colocándolo en un recipiente y volcar en el mismo jugo , dejarlo reposar por 30 minutos.
  • Después de transcurrido el tiempo , calentar un sartén y cocinar el pollo  a la plancha , luego córtalo en tiras.
  • Tomar la lechuga crespa y  la normal , colocalas  en un recipiente con las hojas enteras ,  tomar el pan tostado cortado  en cubos y añadir el pollo, puedes aderezar con la salsa que más se acople a tus gustos y listo.

Para más recetas  y tips saludables consulta nuestra pagina.

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