Hoy en día para gozar de buena salud y mantener nuestro cuerpo y mente en las mejores condiciones, debemos adoptar hábitos saludables , uno de ellos es la buena alimentación , con productos lo más naturales posibles, aunque en muchas ocasiones no tenemos el tiempo necesario para el bienestar personal. Por tal motivo aquí te enseñamos una serie de recetas saludables , fáciles de preparar e ideales para llevar al trabajo. Ya no tendrás excusas para alimentarte correctamente. Además el cuerpo lo agradecerá.
1- Pasta con salmón
Ingredientes
- salmón fresco
- Pasta ( al gusto )
- albahaca
- queso parmesano
- aceite de oliva
- ajo
- limón
Preparación
- cocer la pasta. Mientras eso sucede puedes cocinar el salmón en el microondas, alrededor de 4 minutos con un poco de aceite y limón.
- Cuando la pasta esté lista , escurrir el agua y mezclarla con el salmón previamente desmenuzado, añadir aceite de oliva, ajo picado, un poco de jugo de limón , cáscara rallada si se quiere un sabor más intenso.
- Cortar la albahaca de forma fina e incorporar a la pasta, por último rallar un poco de queso parmesano y esparcir por encima.
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2 Burritos de pollo
Ingredientes
- 2 tortilla de maíz
- 1 cebolla grande
- pollo asado o a la plancha
- 1 aguacate
- cilantro
- mayonesa o la salsa que más te guste
Preparación
- Lavar y picar muy bien todos los ingredientes( cebolla, pollo desmechado,aguacate,cilantro) , agregar la salsa y enrollar.
3-Ensalada de brócoli
Ingredientes
- Brócoli
- Anacardos tostados ( nueces y cacahuetes)
- salsa agridulce
- 1 cucharada de aceite de sésamo
- semillas de sésamo negro, o el tipo que más te guste.
- cebollino
- salsa de soja
- queso parmesano
Preparación
- Cortar en ramitos el brócoli y hacerlo al vapor , añadir los anacardos , semillas sésamo, cebollino finamente picado, aliñar antes de servir y esparcir un poco de queso parmesano.
- si deseas aderezar nuestra ensalada , recomendamos que la lleves en un recipiente o bolsa aparte y salsear al momento de consumir. para realizarla necesitas: 1 cucharada de salsa de soja,1 cucharada de aceite de sésamo, 1 cucharada pequeña de salsa agridulce, mezclar y listo.
4 -sandwichs vegetal
Ingredientes
- 2 lonchas de pan integral o de tu preferencia
- 1 tomate
- medio pepino
- 1 hoja de lechuga
- 3 cucharadas de crema de queso bajo en grasa
- albahaca ( al gusto)
- sal y pimienta
Preparación
- Cortar el tomate en rodajas y colocarlo sobre una loncha de pan, luego poner encima la lechuga , el pepino cortado en rodajas.
- En la loncha superior untar el queso y añadir la sal , pimienta, albahaca. Posteriormente juntar las dos partes y listo.
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5- Tomates rellenos
Ingredientes
- 3 tomates
- 10 aceitunas
- 2 huevos cocidos
- 200 gramos de atún
- mayonesa.
Preparación
- Comenzamos por ahuecar los tomates , para esto se debe remover la parte superior , con ayuda de una cuchara sacar el relleno , colocar sal en su interior para potenciar el sabor.
- En un recipiente volcar el atún , agregar los huevos cortados en trozos pequeños , las aceitunas cortadas, mezclar todo con mayonesa , la cantidad que desees.
- Usar una cuchara para rellenar los tomates con la mezcla anterior.
6- Ensalada césar
Ingredientes
- lechuga normal
- lechuga crespa
- 300 gramos de pechuga de pollo
- El jugo de un limón
- 50 gramos de pan de molde tostado
- queso parmesano
Preparación
- Tomar las pechugas de pollo y cortarlas en filetes, luego marinar con el limón, colocándolo en un recipiente y volcar en el mismo jugo , dejarlo reposar por 30 minutos.
- Después de transcurrido el tiempo , calentar un sartén y cocinar el pollo a la plancha , luego córtalo en tiras.
- Tomar la lechuga crespa y la normal , colocalas en un recipiente con las hojas enteras , tomar el pan tostado cortado en cubos y añadir el pollo, puedes aderezar con la salsa que más se acople a tus gustos y listo.
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