10 recetas de batidos altas en proteínas y bajos en azúcar

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Sin lugar a dudas, los batidos se han convertido en una forma fácil de aumentar el consumo de frutas y verduras para que puedas mantenerse saludable. Pero se deben agregar los ingredientes y proporciones adecuadas para sean equilibrados y puedan beneficiar tu cuerpo, estas opciones que verás a continuación son ideales para el desayuno o la merienda sin tener grandes cantidades de azúcar, así sea natural.

1-Batido de arándanos y semillas de lino

Créditos: fitfoodiefinds.com

Ingredientes

  • 1 taza de arándanos congelados
  • Un puñado de espinacas
  • 1 cucharada de semillas de lino molidas
  • 1 taza de leche de coco o según la preferencia
  • 1/4 taza de yogurt griego, puede ser de vainilla

Preparación 

  • Agrega todos los ingredientes a la licuadora y tritura hasta obtener una mezcla suave. Rinde para 2 porciones y estará listo en solo 5 minutos. De esta manera podrás disfrutar de todas las vitaminas, minerales, fibra, proteína y ácidos grasos omega 3 en un solo vaso.

2-Batido de frambuesas y coliflor

Créditos: detoxinista.com

Ingredientes

  • 1 taza de arándanos frescos o congelados
  • 1 taza de floretes de coliflor congelados
  • 1/4 de aguacate
  • 1/2 banana
  • 1 taza de agua
  • 1 cucharada de jugo de limón

Preparación 

  • Para obtener dos porciones en solo 5 minutos, necesitas agregar a la licuadora todos los ingredientes mencionados hasta obtener una bebida suave y cremosa. Puedes agregar más agua para obtener la consistencia según tus gustos, luego sirve inmediatamente.

3-Batido de zanahoria, naranja y piña

Créditos: therealfoodrds.com

Ingredientes

  • 1 naranja mediana
  • 1 taza de hielo
  • 2 zanahorias pequeñas
  • 1/2 taza de piña, fresca o congelada
  • 2 cucharadas de semillas de cáñamo
  • 1 o 2 cucharadas de proteína en polvo
  • 8 -10 oz de leche de coco o almendras, sin azúcar
  • 1 cucharadita de jengibre fresco picado (1/4 cucharadita molido)
  • 1/2 cucharadita de cúrcuma fresca picada ( 1/4 cucharadita molida )

Preparación 

  • Agrega todos los ingredientes a la licuadora y tritura hasta que esté suave, sirve para consumir inmediatamente y listo. En 5 minutos tendrás un batido nutritivo y delicioso para empezar tu mañana.

4-Batido verde de piña y col rizada

Créditos: nourishmovelove.com

Ingredientes

  • 1/4 taza de piña congelada
  • 1/2 aguacate
  • 2 hojas de col rizada, sin tallo
  • 1 taza de agua o agua de coco
  • 1 cucharada de aceite de coco o mantequilla de coco
  • Una cucharadita de té verde matcha para energía adicional (opcional)
  • 1/2 taza de yogurt griego para una consistencia más espesa (opcional)
  • 1/2 banana para reemplazar el aguacate (opcional)

Preparación 

  • Agrega todos los ingredientes a la licuadora y tritura en alta velocidad hasta obtener la consistencia deseada. Rinde para una porción, puedes agregarle hielo o ajustar el líquido según tus preferencias.

5-Batido de coliflor, espinaca y mantequilla de maní 

Créditos: rachaelsgoodeats.com

Ingredientes

  • 1/2 taza de calabacín crudo, congelado
  • 1/2 taza de coliflor al vapor, congelada
  • 1 puñado de espinacas
  • 1.5 taza de leche de almendras, sin azúcar
  • 2 cucharadas de semillas de cacao
  • 3 cucharadas de mantequilla de maní en polvo
  • 2 cucharada de harina de linaza dorada

Preparación 

  • Agreta todos lon ingredientes a la licuadora y tritura en alta potencia, luego sirve, cubre con mantequilla de maní, semillas de cacao y listo.
  • Este batido sin frutas puede mantenerte lleno por varias horas, además de obtener todos los nutrientes presentes en las verduras, semillas y leche vegetal.

6-Batido de plátano y bayas

Créditos: therealfoodrds.com

Ingredientes

  • 1/2 plátano pequeño, congelado
  • 1/4 aguacate
  • 3/4 taza de bayas mixtas, congeladas
  • 1 puñado de espinacas (opcional)
  • 1 cucharada de semillas de chía o lino
  • 2 cucharadas de peptidos de colageno o la proteína de elección
  • 1 cucharada de mantequilla de almendras o mantequilla de nueces
  • 1/2 o 1 taza de leche de almendras sin azúcar o la de tu elección
  • 1/2 taza de yogurt griego (opcional)
  • Hielo

Preparación 

  • Agrega todos los ingredientes a la licuadora y tritura en alta velocidad hasta obtener la consistencia deseada. Si buscas un batido más fino, usa una taza de líquido, si por el contrario quieres algo más espeso solo usa 1/2 taza de líquido.

7-Batido de arándanos y aguacate

Créditos: thehealthymaven.com

Ingredientes

  • 1 taza de arándanos congelados
  • 1 taza de espinacas
  • 1/2 aguacate maduro
  • 1 taza de leche de coco, sin azúcar
  • 1 cucharada de proteína de vainilla en polvo
  • Una cucharada de miel
  • Semillas de chía o cáñamo, para decorar

Preparación 

  • Rinde para una porción y al igual que en las demás recetas, solo debes agregar todo a la licuadora y triturar hasta que puedas obtener la consistencia deseada. Usa menos miel, si no lo quieres tan dulce.

8-Batido de camote

Créditos: paleoglutenfree.com

Ingredientes

  • 1 taza de cubos de camote al vapor, luego congelados
  • 1,1/4 taza de leche de almendras o agua
  • 1/2 taza de cubos de calabacín al vapor, luego congelados
  • 1/2 taza de floretes de coliflor al vapor, luego congelados
  • 1 cucharada en polvo de colágeno de vainilla
  • 2 cucharadas de mantequilla de nueces
  • 1 cucharada de miel o stevia al gusto
  • 1/2 cucharadita de especias para pastel de calabaza
  • Una pizca de sal marina

Preparación 

  • Tritura todo los ingredientes en la licuadora en alta velocidad por un minuto, recuerda que puedes agregar mas o menos líquido dependiendo de tus gustos. Sirve, cubre con mantequilla y granola.

9-Batido de fresa y semillas de chía

Créditos: ambitiouskitchen.com

Ingredientes

  • 1 taza de fresas congeladas
  • 1 cucharada de proteína en polvo de vainilla
  • 1/2 taza de leche de almendras sin azúcar
  • 2 cucharaditas de semillas de chía

Preparación 

  • Agrega todos los ingredientes mencionados en la licuadora a excepción de las semillas de chía, tritura hasta obtener una bebida suave y cremosa. Si lo encuentras demasiado espeso, puedes agregar unas cucharadas más de leche, sirve en un vaso y espolvorear las semillas.

10- batido de coliflor y chocolate

Créditos: eatingbirdfood.com

Ingredientes

  • 1/4 taza de floretes de coliflor congelados
  • 3/4 a 1 taza de leche de almendras
  • 1 cucharada de proteína de chocolate en polvo
  • 1 cucharada de maca en polvo
  • 1/3 taza de hielo
  • 1 cucharada de semillas de cacao

Preparación 

  • Tritura todos los ingredientes mencionados a la licuadora, luego sirve en un vaso y espolvorear semillas de cacao adicionales. Este batido cremoso rinde para una porción y su contenido en mínimo en azúcar, ya que no contienen frutas o algún edulcorante adicional.
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