Sin lugar a dudas, los batidos se han convertido en una forma fácil de aumentar el consumo de frutas y verduras para que puedas mantenerse saludable. Pero se deben agregar los ingredientes y proporciones adecuadas para sean equilibrados y puedan beneficiar tu cuerpo, estas opciones que verás a continuación son ideales para el desayuno o la merienda sin tener grandes cantidades de azúcar, así sea natural.
1-Batido de arándanos y semillas de lino
Ingredientes
- 1 taza de arándanos congelados
- Un puñado de espinacas
- 1 cucharada de semillas de lino molidas
- 1 taza de leche de coco o según la preferencia
- 1/4 taza de yogurt griego, puede ser de vainilla
Preparación
- Agrega todos los ingredientes a la licuadora y tritura hasta obtener una mezcla suave. Rinde para 2 porciones y estará listo en solo 5 minutos. De esta manera podrás disfrutar de todas las vitaminas, minerales, fibra, proteína y ácidos grasos omega 3 en un solo vaso.
2-Batido de frambuesas y coliflor
Ingredientes
- 1 taza de arándanos frescos o congelados
- 1 taza de floretes de coliflor congelados
- 1/4 de aguacate
- 1/2 banana
- 1 taza de agua
- 1 cucharada de jugo de limón
Preparación
- Para obtener dos porciones en solo 5 minutos, necesitas agregar a la licuadora todos los ingredientes mencionados hasta obtener una bebida suave y cremosa. Puedes agregar más agua para obtener la consistencia según tus gustos, luego sirve inmediatamente.
3-Batido de zanahoria, naranja y piña
Ingredientes
- 1 naranja mediana
- 1 taza de hielo
- 2 zanahorias pequeñas
- 1/2 taza de piña, fresca o congelada
- 2 cucharadas de semillas de cáñamo
- 1 o 2 cucharadas de proteína en polvo
- 8 -10 oz de leche de coco o almendras, sin azúcar
- 1 cucharadita de jengibre fresco picado (1/4 cucharadita molido)
- 1/2 cucharadita de cúrcuma fresca picada ( 1/4 cucharadita molida )
Preparación
- Agrega todos los ingredientes a la licuadora y tritura hasta que esté suave, sirve para consumir inmediatamente y listo. En 5 minutos tendrás un batido nutritivo y delicioso para empezar tu mañana.
4-Batido verde de piña y col rizada
Ingredientes
- 1/4 taza de piña congelada
- 1/2 aguacate
- 2 hojas de col rizada, sin tallo
- 1 taza de agua o agua de coco
- 1 cucharada de aceite de coco o mantequilla de coco
- Una cucharadita de té verde matcha para energía adicional (opcional)
- 1/2 taza de yogurt griego para una consistencia más espesa (opcional)
- 1/2 banana para reemplazar el aguacate (opcional)
Preparación
- Agrega todos los ingredientes a la licuadora y tritura en alta velocidad hasta obtener la consistencia deseada. Rinde para una porción, puedes agregarle hielo o ajustar el líquido según tus preferencias.
5-Batido de coliflor, espinaca y mantequilla de maní
Ingredientes
- 1/2 taza de calabacín crudo, congelado
- 1/2 taza de coliflor al vapor, congelada
- 1 puñado de espinacas
- 1.5 taza de leche de almendras, sin azúcar
- 2 cucharadas de semillas de cacao
- 3 cucharadas de mantequilla de maní en polvo
- 2 cucharada de harina de linaza dorada
Preparación
- Agreta todos lon ingredientes a la licuadora y tritura en alta potencia, luego sirve, cubre con mantequilla de maní, semillas de cacao y listo.
- Este batido sin frutas puede mantenerte lleno por varias horas, además de obtener todos los nutrientes presentes en las verduras, semillas y leche vegetal.
6-Batido de plátano y bayas
Ingredientes
- 1/2 plátano pequeño, congelado
- 1/4 aguacate
- 3/4 taza de bayas mixtas, congeladas
- 1 puñado de espinacas (opcional)
- 1 cucharada de semillas de chía o lino
- 2 cucharadas de peptidos de colageno o la proteína de elección
- 1 cucharada de mantequilla de almendras o mantequilla de nueces
- 1/2 o 1 taza de leche de almendras sin azúcar o la de tu elección
- 1/2 taza de yogurt griego (opcional)
- Hielo
Preparación
- Agrega todos los ingredientes a la licuadora y tritura en alta velocidad hasta obtener la consistencia deseada. Si buscas un batido más fino, usa una taza de líquido, si por el contrario quieres algo más espeso solo usa 1/2 taza de líquido.
7-Batido de arándanos y aguacate
Ingredientes
- 1 taza de arándanos congelados
- 1 taza de espinacas
- 1/2 aguacate maduro
- 1 taza de leche de coco, sin azúcar
- 1 cucharada de proteína de vainilla en polvo
- Una cucharada de miel
- Semillas de chía o cáñamo, para decorar
Preparación
- Rinde para una porción y al igual que en las demás recetas, solo debes agregar todo a la licuadora y triturar hasta que puedas obtener la consistencia deseada. Usa menos miel, si no lo quieres tan dulce.
8-Batido de camote
Ingredientes
- 1 taza de cubos de camote al vapor, luego congelados
- 1,1/4 taza de leche de almendras o agua
- 1/2 taza de cubos de calabacín al vapor, luego congelados
- 1/2 taza de floretes de coliflor al vapor, luego congelados
- 1 cucharada en polvo de colágeno de vainilla
- 2 cucharadas de mantequilla de nueces
- 1 cucharada de miel o stevia al gusto
- 1/2 cucharadita de especias para pastel de calabaza
- Una pizca de sal marina
Preparación
- Tritura todo los ingredientes en la licuadora en alta velocidad por un minuto, recuerda que puedes agregar mas o menos líquido dependiendo de tus gustos. Sirve, cubre con mantequilla y granola.
9-Batido de fresa y semillas de chía
Ingredientes
- 1 taza de fresas congeladas
- 1 cucharada de proteína en polvo de vainilla
- 1/2 taza de leche de almendras sin azúcar
- 2 cucharaditas de semillas de chía
Preparación
- Agrega todos los ingredientes mencionados en la licuadora a excepción de las semillas de chía, tritura hasta obtener una bebida suave y cremosa. Si lo encuentras demasiado espeso, puedes agregar unas cucharadas más de leche, sirve en un vaso y espolvorear las semillas.
10- batido de coliflor y chocolate
Ingredientes
- 1/4 taza de floretes de coliflor congelados
- 3/4 a 1 taza de leche de almendras
- 1 cucharada de proteína de chocolate en polvo
- 1 cucharada de maca en polvo
- 1/3 taza de hielo
- 1 cucharada de semillas de cacao
Preparación
- Tritura todos los ingredientes mencionados a la licuadora, luego sirve en un vaso y espolvorear semillas de cacao adicionales. Este batido cremoso rinde para una porción y su contenido en mínimo en azúcar, ya que no contienen frutas o algún edulcorante adicional.
